Padaria 13 de Maio: Uma Viagem aos Sabores Tradicionais da Itália em Moema

Em São Paulo, é possível descobrir um pedacinho da Itália em Moema. A Padaria 13 de Maio traz o charme, a tradição e os sabores autênticos italianos para quem valoriza qualidade e uma experiência única. Desde sua fundação no início do século XX, no Bexiga, até sua mudança para Moema há 40 anos, essa padaria mantém viva a essência dos imigrantes italianos, com receitas que atravessam gerações.

Zeppola de Pistache: A Novidade que Conquista a Todos

A grande surpresa do momento na Padaria 13 de Maio é a Zeppola de pistache! Esse doce especial, que originalmente é consumido no Dia de São José, em março, agora faz parte do cardápio o ano todo. A Zeppola é crocante por fora, macia por dentro, e leva um recheio delicioso de brigadeiro de pistache, finalizado com a icônica Amarena Fabbri – uma cereja italiana em calda que traz um toque agridoce e autêntico (R$20). Cada mordida é uma explosão de sabores e texturas que encantam e surpreendem.

Sfogliatella: Uma Crocância Inesquecível

Entre as opções tradicionais, a Sfogliatella conquistou meu paladar. Esse doce italiano é feito de uma massa folhada incrivelmente crocante, recheada com ricota e frutas cristalizadas. A combinação de texturas e o equilíbrio entre o doce e o leve toque cítrico das frutas fazem da Sfogliatella uma experiência imperdível para quem visita a padaria (R$16). É o tipo de delícia que traz uma sensação de viagem direta para a Itália.

Cannoli: Um Clássico que Nunca Sai de Moda

E claro, não podemos esquecer do clássico Cannoli. Na Padaria 13 de Maio, ele é servido em três versões: creme, ricota com limão ou chocolate (R$14). Cada Cannoli é preparado com uma massa crocante e recheios frescos, mantendo a autenticidade de uma das sobremesas mais tradicionais da Itália. É perfeito para quem aprecia doces que equilibram simplicidade e sabor.

Muito Mais que Pães: Uma Tradição Centenária

Além dos doces, a Padaria 13 de Maio é famosa por seus pães italianos, assados em um forno a lenha artesanalmente construído. Seguindo uma receita centenária, esses pães trazem uma crocância e um sabor únicos, fruto de um ritual iniciado por imigrantes italianos da Calábria. A padaria também oferece uma seleção de antepastos, queijos, vinhos e outros produtos que podem ser degustados no local ou levados para casa. É o tipo de lugar que preserva a tradição e valoriza a qualidade em cada detalhe.

Visite a Padaria 13 de Maio e Encante-se com os Sabores da Itália

A Padaria 13 de Maio é um destino obrigatório para quem ama a culinária italiana e busca uma experiência autêntica. Com um ambiente acolhedor, receitas que passam por gerações e um toque de inovação, essa padaria é um verdadeiro tesouro em Moema.

▪︎ Endereço: Av. dos Carinás, 543 – Moema, São Paulo

▪︎ Horário de Funcionamento: Segunda a quarta, das 8h às 19h | Quinta a sábado, das 8h às 20h | Domingos e feriados, das 8h às 16h

▪︎ Pedidos Delivery: Whatsapp 96853-8142